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土用丑の日

昨日は土用丑の日でしたね。今年はウナギ焼きのアルバイトもなかったので、ゆっくりと丑の日を過ごすことができました。

で、やっぱり今年もウナギ焼きました。5月に獲ったものを焼いたのですが、いまいちな脂の乗り。焼きあがり間際でも炎があまり出ず、団扇も必要ないくらいでした。焼き上がってから切ってみると弾力があり、美味しかったのですが、いまいち不完全燃焼でした。

私は真夏はウナギ釣りはしないので、しばし休養です。時々はウナギ突きに行こうと思っています。

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うなたろう

Author:うなたろう
うたとうなぎをこよなく愛するうなたろうと呼ばれています。今年はうたもうなぎも、うまーく時間をやりくりしたいものです。

(7月26日,記)日本う●ぎ協会では「天然うなぎを売ることが恥ずかしいと思う世の中」にしたいそうです。シラスウナギに全く規制せずに天然親うなぎ関係者に圧力かける彼らの厚顔無恥ぶりはもはやジョークの域ですね。

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